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Viele Fleischer leben zu 90% von ihren Stammkunden. Diese Stammkunden werden von mehreren Seiten umworben und drohen schleichend verloren zu gehen: 

Au...

Der Fleischer - positioniert als Premium-Marke

April 23, 2017

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Empfohlene Einträge

Frische Lebensmittel aus dem Netz: Das wird gewaltig kommen.

June 27, 2017

Schon erstaunlich, mit welcher Tonalität ("Skepsis") statista die Umfrage zum Online-Einkauf von frischen Lebensmitteln kommentiert: Wenn 44% an der Produktqualität zweifeln und ein Drittel Lieferdauer und Preise bemängeln, dann haben ja über die Hälfte bzw 2/3 damit kein Problem. 

Und wenn die Big Player wie Amazon jetzt in großem Stil einsteigen, werden sich diese Zweifel rasch verflüchtigen. Da bleibt als Alleinstellungsmerkmal für den Fleischer vor Ort neben Service und persönlicher Bindung vor allem die Regionalität (siehe Blogpost "Ein Drittel kauft Fleisch regional").

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